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昭和51年から製造が開始された米飯部門。
「レトルト米飯※1」「無菌包装米飯※2」の2種類があります。
「マルちゃんブランド」(東洋水産(株))の「味の一品」シリーズ、「あったか」シリーズとして、赤飯、五目釜めし、白飯などを主力製品としております。
量販店やコンビニエンスストアでの売上げが示すように、個食化は確実に進んでいます。
同時に「いつでも」「手軽に」「おいしいものを」という時代の要求も強いものがあります。
時代の流れはめまぐるしく変化しても、米飯のグレードの高さの追求は日本人ならではのこと。
これまでも、これからも「おいしいごはん」は欠かすことのできない製品です。
※1レトルト米飯は、パウチに蒸煮米を充填、密封後にレトルト(加圧加熱)殺菌します。
※2無菌包装米飯は、トレイに生米を充填、加熱殺菌処理を行い、無菌的に密封します。
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